Au début de l'épisode, Bob fait preuve de son professionnalisme en récitant les recettes des pâtés de crabe. "Boule de gras", un ancien ennemi de Bob, rentre dans le Crabe croustillant. Il commande un simple pâté, semble l'apprécier mais il s'aperçoit qu'il manque les cornichons!!! Bob perd confiance en lui et ne se rappelle plus des recettes...